la pratique en gants blancs

On achète ça, et puis
à la première utilisation
on se traite mentalement
de malfaisant et d'incapable.
Souvent on pleure, il y a de quoi.
Voici une méthode pour
retrouver le sourire:


Une feuilletée étalée très fin


pliée


déposée sur du papier cuisson


avec n'importe quoi, découper un cercle
à une taille adaptée au four


tailler aussi le papier
et poser sur une planche


un peu de fromage blanc



oignons lardons,
puis glisser dans un
four préchauffé
et mis au maximum




ou encore pommes,
sucre vanillé
et cannelle.


Le papier permet de
ressortir facilement
la tarte bien cuite.
On le  retire
avec une spatule.

Et l'on rit de se voir
si belle en son miroir.