http://www.lesgantsblancs.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2006-11-02T15:51:01Z http://www.lesgantsblancs.com/article-24806876.html Un jour, on décide de faire du massepain Le malheur c'est qu'on a des colorants alimentaires, c'est vrai, mais pour autant, a-t-on latitude d'en user à c' point? Nous reverrons la chose plus loin. Ici, mesurons deux cent vingt cinq grammes, d'amand' en [...]]]> fr 2008-11-16T18:39:49Z http://www.lesgantsblancs.com/article-24193762.html 4 blancs battus "où sont mes amis qui seront fidèles... en neige ...et ces pays pleins... avec 500g de sucre fin ...d'odeurs de cannelle... 550g d'amandes moulues ...et toi mon bel [...]]]> fr 2008-10-28T21:30:08Z http://www.lesgantsblancs.com/article-23385151.html montre en main sorte de ratatouille compotée en 60 minutes: on a oublié les aubergines et les tomates! on a bien dit: "sorte de ratatouille oui, mais compotée!" Bien sûr, il convient d'avoir un robot pour [...]]]> fr 2008-10-03T19:05:39Z http://www.lesgantsblancs.com/article-23383811.html Acheter de la meringue? Plus jamais! Pour ne plus: Peser du blanc doubler le chiffre. Pour 150g de blancs 300g de sucre fin. avant le sucre après [...]]]> fr 2008-10-03T18:30:31Z http://www.lesgantsblancs.com/article-22778978.html Il arrive que la framboise appelle la tartelette. Irrésistiblement. La tartelette exige la pâte sablée. Indubitablement. ici: 138 de farine 64 de sucre 65 de beurre mou ce sont des grammes 1 sucre vanillé 2 jaunes d'oeuf [...]]]> fr 2008-09-13T20:10:08Z http://www.lesgantsblancs.com/article-22777730.html On achète ça, et puis à la première utilisation on se traite mentalement de malfaisant et d'incapable. Souvent on pleure, il y a de quoi. Voici une méthode pour retrouver le sourire: Une feuilletée étalée très fin pliée [...]]]> fr 2008-10-29T10:35:42Z http://www.lesgantsblancs.com/article-22524338.html objectif du jour: imiter la gelée  de pommes du commerce qui est trop chou! extraction de jus par cuisson étouffée à la vapeur. Tout ça prend une heure.  filtrage soigné tamis très fin puis pesée 1635g  1 kg de sucre [...]]]> fr 2008-09-04T23:10:10Z http://www.lesgantsblancs.com/article-22044435.html Qui croirait en voyant une barquette de framboises que l'on songe immédiatement au moulin à légumes? pour faire, bien entendu, de la gelée sans pépins. Car qui aime les pépins? la grille fine, il va de soi en moins de rien [...]]]> fr 2008-08-18T11:05:14Z http://www.lesgantsblancs.com/article-20826700.html chez tous les discounteurs Lidl Norma Mutant le pavé de saumon surgelé vous attend Marinons sans la peau  enlevons les parties brunes échalottes ciboulette sel poivre et puis vin blanc une rigolade carottes poireaux blanchis, une galette de riz c'est [...]]]> fr 2008-06-28T19:40:05Z http://www.lesgantsblancs.com/article-20509347.html je suis que le greffier, le chat mais permettez! on me la fait pas... c'est quoi ce truc? une cochonnerie encore! et là pour faire joli de la cannelle, je connais la vanille, j'ai répertorié, et la badiane! la peau d'orange: du codifié [...]]]> fr 2008-06-26T06:36:49Z