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les gants blancs
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Lundi 29 mars 2010
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/Mars
/2010
21:14
Dans ce roman doux, délicat, tendre,
drôle et mélancolique
"la petite piscine au fond de l'aquarium",
l'auteur,
Jean Noël Blanc,
imagine qu'en guise d'oraison,
on lirait pour lui,la recette du lapin à la moutarde,
qu'au long des pages il a toujours refusé de livrer,
et que cependant il offre sur coussinet de velours:
à l'huile d'olive,
on colore
on retire pour mettre à la place
du lard
on marie
moutarde
herbes de Provence
et crème
(allégée pourquoi pas?)
voilà!
on l'oublie sur petit feu
mettons 1h30.
l'auteur ne met pas de persil
non plus de champignons,
nous si.
Et pas question de se vautrer de suite,
faut réchauffer!
Vous avez compris deux choses:
pas de sel ajouté,
du poivre peut-être
et ça cuit dans de la crème fraiche:
ni vin ni farine.
Une troisième chose:
Lisons Jean Noël Blanc!
dont le nom indique si joliment
le vin qui va avec.
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Recette suivie à la lettre et approuvée par toute la tablée! Je l'ai déjà recopiée dans mon cahier! Merci beaucoup! Je vais maintenant musarder du côté de la tarte au fromage blanc...A très bientôt sur Schillik! Bérangère