Supposons un coq: ça prend des plombes pour devenir comestible. Adieu coq!
Supposons un vacherin: comestible au début, à la fin, tout le temps. Mais pour assembler et décorer faut se lever le matin. Alors voilà: pour les paresseuses qui reçoivent des copines et qu'ont pas le temps de faire une tatin, un dessert à la guimauve. Montre en main cinq minutes.
on appelle ça guimauve on pourrait dire "cochon" c'est à base de gélatine de porc qu'on le dise aux enfants!
fusion au micro-ondes avec de la crème fraiche deux minutes (plus ou moins)
framboises surgelées on remet au frais
et ça donne un truc extraordinairement bon ne pas s'étonner: tout est bon dans le cochon surtout le marsh mallow!
On recommence: myrtilles, framboises, guimauves 6 et 6 crème au centre.
fusion dans un bol entre deux et trois minutes
on met dans les verrines, les fruits surgelés, après, et on mélange de sorte qu'ils ne tombent pas au fond. Et voilà.
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Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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