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les gants blancs
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Vendredi 22 décembre 2006
5
22
/12
/Déc
/2006
23:25
Voici la fondue pas comme y faut:
Y faut râper le fromage.
Ici on a mixé au couteau faut pas.
Y faut faire fondre au vin blanc!
on peut prendre de l'eau faut pas.
Ici 600 g de fromage divers, des bouts de toutes sortes rassemblés au rayon coupe en fin de journée, les chutes les rognures, le tout finement trié: Faut pas, y faut du ceci du cela et puis du Beaufort et un peu de machin...
10g de fécule 10 d'alcool blanc neutre et 10 de vin ou d'eau
on dit qu'y faut pas de fécule.
muscade
sel poivre
(tout le monde est d'accord)
et à la toute fin on écrase de l'ail, on prétend qu'y suffit de frotter le caquelon, que nenni!
dans ce récipient on va la placer au congélateur (on peut) pour la sortir, la décongeler au micro-ondes!!! et la manger le 15 août!!!
Il parait qu'y faut pas: on en mange que les mois en R.
Insanités!
Y faut râper le fromage.
Ici on a mixé au couteau faut pas.
Y faut faire fondre au vin blanc!
on peut prendre de l'eau faut pas.
Ici 600 g de fromage divers, des bouts de toutes sortes rassemblés au rayon coupe en fin de journée, les chutes les rognures, le tout finement trié: Faut pas, y faut du ceci du cela et puis du Beaufort et un peu de machin...
10g de fécule 10 d'alcool blanc neutre et 10 de vin ou d'eau
on dit qu'y faut pas de fécule.
muscade
sel poivre
(tout le monde est d'accord)
et à la toute fin on écrase de l'ail, on prétend qu'y suffit de frotter le caquelon, que nenni!
dans ce récipient on va la placer au congélateur (on peut) pour la sortir, la décongeler au micro-ondes!!! et la manger le 15 août!!!
Il parait qu'y faut pas: on en mange que les mois en R.
Insanités!
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- : Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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