les gants blancs
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Vendredi 16 novembre 2007
pour ce faire
cuire 6 cailles
foie gras escalopé
blancs des cailles dans la même poêle
jambon cru en fond de terrine
foie gras d'abord
blancs de cailles ensuite
et puis gelée tiède
re-jambon et réfrigérateur.
Le jour suivant
couteau à crans.
un peu plus de
foie gras
et moins de caille?
Absolument!
Moins cuire le foie gras?
Mais oui!
Nonobstant,
il est acquis sans discuter
que dans la réalisation de cette
petite chose toute simple
le plus ardu
sera,
indubitablement,
de concevoir
la salade qui va avec.
que dans la réalisation de cette
petite chose toute simple
le plus ardu
sera,
indubitablement,
de concevoir
la salade qui va avec.
Commentaires
Aujourd'hui je ne viens pas faire de compliment aux bonnes recettes, mais je souhaite un bon anniversaire à ce blog qui à maintenant un peu plus d'un an !! Longue vie à ce blog !!!!
commentaire n° : 1
posté par :
la fille la petite
le: 17/11/2007 18:23:07
là, ça devient franchement énervant : je crève de faim, je caille, j'ai les pieds gelés, j'ai rien d'mandé...... ça frise (ben voilà, pour ta salade) la provoc, ton truc !
les compliments, tu les auras en privé, eeeeh oui !
les compliments, tu les auras en privé, eeeeh oui !
commentaire n° : 2
posté par :
Eve
le: 17/11/2007 22:43:45
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- : Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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