les gants blancs
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farce aux marrons
(12/12/2007
)
Qui a dit que pour la farce On met du cochon ou du veau Ou les deux ? (300 g ici) Qui a dit qu’on peut saler Avec du bacon, des lardons (200 g ici) Qui a dit les champignons ? (150 g ici) des ... -
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saumon en croûte
(01/12/2007
)
La pâte est feuilletée les bords sont taillés. les champignons frais, ou en boîte: grillés. Echalote. Et salés. Au centre posés. Et saumon sans peau. Sans brun, sans arêtes. Surgelé, s'achète. ...
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Présentation
- : la pratique en gants blancs
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- : Cuisine
- : Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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