les gants blancs
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pains d'épices
(08/11/2006
publié dans : lesgantsblancs
)
On réunit: -1500g de farine -400g de miel -500g de sucre -200g d'écorces confites d'orange -2 oeufs -125g de beurre -125g d'amandes effilées -20g de carbonate de potasse -20g de carbonate ... -
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- : la pratique en gants blancs
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- : Cuisine
- : Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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