les gants blancs
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faire des pâtes
(26/03/2008
)
Rien ne semble plus vain Que de soi-même faire ses pâtes. Sauf que le procédé est simpliste : Autour de 300g de farine 3 œufs, du sel. Après, on étale fin, Pas Pléiades mais presque, Une règle, un ... -
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- : la pratique en gants blancs
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- : Cuisine
- : Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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