Avant d'aborder la choucrouteil convient que nul n'en doute:chacun est seul au mondeFélicien ne vaut pas Raymondenul ne la fait pareil qu'un autreen la matière, nul bon apôtre.On la goûte crue et ...
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Il y a les livres de cuisine, les pesées, la chimie de tout ça. Et puis il y a ce qui reste quand on a tout oublié: les gants blancs s'inscrivent dans cette amnésie.
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